Sara y Sele nos encargaron una tarta para celebrar con sus familias su graduación. Nos enviaron un modelo muy preciso de lo que querían y tratamos de reproducirlo fielmente, pero está claro que siempre se introducen variantes.
En este caso la variante la marcaba el calor y la humedad de estos días,que no dejaba que el fondant se secara lo suficiente, ni con cmc ni con pasta de goma ni con nada de nada.
Aún así, el resultado nos gustó. Espero que la tarta haya contribuído a que la graduación de Sara y Sele fuera mejor aún.
Las chicas habían preparado todo precioso y puesto un espacio especial para la tarta.
Esta es nuestra tarta, que quedó muy bien en el escenario que habían preparado, no les parece?
Las rayas doradas están pintadas a mano asi como la borla. La parte de arriba del birrete la tuvimos que "rellenar" de galleta, porque el fondant no se secaba y no se aguantaba.
La tarta era de crema de naranja y ganaché de chocolate con bizcocho de naranja.
No hay comentarios:
Publicar un comentario