Duende de Navidad

Mi tía quería hacerle un regalo a una amiga  y no se le ocurría qué llevarle, y en el último momento nos pidió que le preparasemos algo, así que ponte a correr y a pensar que hacer. Menos mal que San Google estaba ahí, junto con San Facebook y después de mucho buscar me llegó una foto del curso que había dado Belén de Azúcar y Más y me pareció muy bonita y graciosa, así que tratamos de reproducirla.

 Este es nuestro duendecillo

El árbol lo hicimos forrando con fondant un cono de papel para que no pesara tanto, y lo picamos haciendo cortes con una tijera para darle la forma.

El bizcocho era de turrón (con crema Antiu Xixona) y el relleno de buttercream de turrón y ganaché de chocolate.

Dulces de Navidad

Estos días hemos tenido por Tenerife una tormenta con su consiguiente alerta máxima por lluvias y viento. Al final, menos mal que el viento no ha sido tanto, aunque la lluvia sí. Pero como nos han metido tanto miedo en el cuerpo, pues hemos estado dos días encerrados en casa, y eso es muy peligroso si una tiene una Thermomix, ingredientes y tooooodoooo ese tiempo libre. Mi hija me ayudó en parte de las preparaciones, pero claro, se aburrió, y luego de hacer con ella: campanitas de navidad con cápsulas recicladas de la dolce gusto, jugar con los playmobil, hacer figuritas de goma eva, y 20.000 cosas más, me abandonó por la tele y me dejó sola en la cocina. Así que aproveché el tiempo haciendo algunas cositas que les enseño aquí.

En esta bandeja hay turrón de mascarpone, coco y chocolate blanco, turrón de nata y nueces (sólo pude rescatar la mitad para la foto antes de que acabaran con él, luego está bueno), turrón de chocolate y naranja, coquitos y nevaditos. En la nevera están preparándose trufas y bolitas de yema y almendra. En fin, que no se me puede dejar con tiempo libre y la thermo, está claro.

Mis primeras cupcakes de navidad.... de este año

Estas cupcakes las preparé para llevar al trabajo, ya que teníamos un picoteo navideño. Son de turrón tanto la masa como el buttercream y la verdad es que estaban buenísimas. Están hechas con la crema de turrón de Antiux xixona que compro habitualmente en el Mercadona, menoosssss...... en navidad, porque entonces ellos deciden que compre turrón en barra y lo muela porque no lo traen.... serán.... torpes.... En fin, que me he tenido que aprovisionar de tabletas de turrón de jijona, pero me gusta más la crema porque es mucho menos aceitosa. Cuando lo vuelvan a traer, si es que lo hacen, me aprovisionaré para todo el año. 

 Aquí tengo a las flores de pascua en mi formador

Otra de monster, y van.... ya he perdido la cuenta

Otra tarta de Draculaura, ya parece que las hacemos en cadena. Esta fue para el cumpleaños de la hija de mi amiga Ruth, que fue al día siguiente del de la mía, y es increíble que la tarta quedara bien con el jaleo que ya les dije que habíamos tenido. Ariadna es una enamorada de las monster, así que ahí va.

En esta ocasión como la tarta es para una niña a la que le tenemos especial cariño, hija de una amiga muy especial, pues le pusimos unos detalles que sabíamos que le iban a gustar.

 El murciélago volando, su ataúd de las monster y toda la tarta alrededor con encaje, así como en el cuello de Draculaura.

 La tarta a petición de Ariadna es de bizcocho de chocolate con relleno de ganaché de chocolate blanco y negro. Nunca me había gustado esta combinación porque me parecía que iba a quedar muy empalagosa, pues nada que ver, estaba buenísima, así que se la recomiendo a los chocolateros.

El cumple de mi hija de Dora Exploradora

El viernes 29 fue el cumpleaños de mi hija, 5 añazos ya!!! y este año ha sido el primero que he querido celebrarlo con todos los amiguitos de su clase. Hasta hace poco no había querido entrar en el tema de los cumpleaños pero está claro que al final hay que subirse al carro. Además este es el último año que están todos juntos, ya que a partir de primaria los cambian de clases (política del colegio) en cada ciclo escolar. Así que para una vez que se lo celebro he decidido hacerlo a lo grande, pero claro, lo he querido hacer todo yo (con la ayuda de la familia, claro, que de lo contrario, ni loca hubiera salido ni la mitad de bien). Así que desde dos semanas antes hemos estado preparando todo, todavía estoy agotada, pero a la enana le encantó y creo que sus amiguitos también se lo pasaron genial, así que doy todo por bien hecho. 

El cumpleaños era de Dora Exploradora. Preparamos hasta la decoración y las chuches y las etiquetas... y las invitaciones, todo, todito todo, lo hicimos nosotros.

Hicimos una mesa dulce ...

 Y una mesa salada...

Las decoraciones con globos también las hicimos nosotros, eso significa que hemos aprendido a hacer columnas de globos....

 Por supuesto la princesita de la casa tenía que tener su trono para recibir sus regalos.


Todos los dulces y salados los hicimos nosotras, y todo llevaba puesto la etiqueta con su nombre, que también hicimos nosotros.

Los botes de las golosinas

Las cupcakes: unas de naranja con frosting de naranja con agua de azahar y las otras de coco con ganaché de chocolate.

 Bocaditos rellenos de crema pastelera y rebozados en coco.

 Caracolas de hojaldre con Nutella

 Pan picnic: unos rellenos de chorizo y otros de jamón y queso.

 Cake pops de frambuesa

 Cake pops de naranja

 Arbolito de chupetes

Para entretener a los peques nos atrevimos, osadas de nosotros, a hacer un taller de cupcakes para los niños. Como son muy pequeños sólo hicimos dos: una cara del monstruo de las galletas y otra que les enseñamos a poner la crema y les dimos springles de todos los tipos para que las decoraran a su gusto. Se lo pasaron bien, y la verdad es que son más seriesitos de lo que parecen... nos hicieron caso en todo y luego algunos, los que no se los comieron, se los llevaron de recuerdo. Sólo pongo alguna foto en la que no se ven los niños por eso de la protección de datos y demás. 

Por supuesto, la tarta también tenía que ser de Dora, y mi hija la hipercrítica, estuvo diciendonos como teníamos que hacer las figuras, donde las quería colocadas y demás. Y por si su tía, que es la que hacía las figuras, no entendía bien, nos puso delante una revista de Dora y sus figuras de juguete para que las hicieramos bien. En fin.... así salió....  y le gustó, aunque al principio no le gustó eso de que Swiper no estuviera escondido detrás de una palmera, como nos había pedido ella... casi la matamos......

 El bizcocho es de vainilla con almíbar de vainilla, relleno de trufa y de mermelada de frutos del bosque con buttercream de frutos del bosque.

Quiero aprovechar para dar las gracias a mi familia, sin su ayuda no habríamos podido hacer nada de todo esto: Pedro (mi pareja) que casi pierde un dedo haciendo los nudos a los globos, eso sí ahora está más cachas despues de tanto darle al inflador,jajaja. Iraide ( mi hermana) que hace unas figuras maravillosas, como si las hubiera hecho toda la vida, mi tía Pili que nos hizo una ensaladilla de rechupete y pegó muchas de las etiquetas de nombres.... y de todo un poco, y mi madre, que está ahi para todo, y que no le dió un ataque con eso de que le tuvieramos una semana la cocina tomada por la fuerza y la nevera llena de cremas y cosas. 

También las gracias a  mi amiga Ruth por dejarnos las máquinas de corte para hacer las etiquetas, y a Isa de la tienda Joysa de artículos para fiestas, que nos dió muchas ideas de como montarlo todo. 

Tarta futbolera del Barça

Jorge y Andrés son dos primos muy futboleros y que además de esta afición comparten fecha de cumpleaños, así que para celebrarlo en familia sus papas nos han encargado esta tarta con ellos vestidos con el equipaje del equipo de sus sueños. 

El bizcocho es de vainilla con relleno de trufa y crema pastelera.

Peppa Pig en las nubes

Otra tarta de Peppa pig!!! La verdad es que este personaje ha calado hondo en los niños y no dejan de pedirnos tartas donde esta cerdita es la protagonista principal. En esta ocasión la hemos puesto entre las nubes y el sol celebrando la fiesta de los 5 años de Ester.

El bizcocho de esta tarta es de vainilla y el relleno de ganaché de chocolate, pero batido, para darle más esponjosidad.

Esperemos que le haya gustado. Feliz cumple Ester!!

Tarta baloncesto

Esta tarta nos la han encargado los chicos de un equipo de baloncesto de Tacoronte para su entrenador. Es de bizcocho de vainilla con almíbar de vainilla y relleno de mermelada de fresa y buttercream de fresas. Muy sencillita pero resultona.

Mis cositas de Halloween

Ya sé que se me ha pasado el arroz y que Halloween fue la semana pasada, pero no me resisto a poner las cositas que hicimos para este día. No es que lo celebremos, pero las enanas de la casa han oído hablar tanto del tema, que al final tuvimos que hacer algo con ellas, así que preparé masa de galletas y me puse con ellas a hacer unas galletas terroríficas. 

Unos dedos de brujas horrorosos, tanto, que a una amiguita de mi hija de 5 años no los quiso probar y casi se echa a llorar. (se los quité de delante rapidamente).

Unas galletas de figuras siniestras, sólo algunas están decoradas con fondant, porque las niñas no me daban más tiempo antes de comerselas... jajaja.

Unas madalenas de calabaza con caras monstruosas.

 Y para los mayores unos buñuelos de viento rellenos de crema pastelera que estaban de vicio.

Tarta guiness

Esta tarta la hice desde el mes pasado, y no sé porqué se me había olvidado publicarla. Debe ser porque como desapareció a tal velocidad, no me dió tiempo de hacerme a la idea de que debería ponerla.

La había visto varias veces en las páginas de facebook de Thermomix que sigo (cocinar con thermomix y clubcocinafácil) y me había quedado con ganas de hacerla, pero son tantas las recetas que ponen de todo tipo y con tan buena pinta, que no doy avío a hacer todas las que me gustan. cuando por fin me decidí a poner esta fue todo un exitazo. En casa voló, y en casa de la vecina a la que le llevo de todo para que pruebe, ya no me deja entrar porque me dice que le saboteo la dieta jejeje. 

 Es la tarta guines. Estaba buenísima, con su buen montón de crema de queso como si fuera la espuma de una buena jarra. El saborcillo amargo de la cerveza con el dulce de la crema de queso, ummmmm!!!!

 

Bizcocho de lemond curd

Hace tiempo que no publico nada, pero es que hemos estado muy liadas y ni tiempo de sentarme en el ordenador.

Esta entrada es de otra receta con Thermomix, un estupendo bizcocho con lemond curd. Creo que ya os he comentado que me encanta esta crema, me la comería a cucharadas o de cualquier forma y cuando vi una receta que la ponía en un bizcocho, me dije: "bien, vamos a probarlo".

Esta receta también está hecha en la Thermomix, así que fácil, rápida y bueníiiiiiisiiiiimaaaaa!!!!!

 Quedó superesponjoso y en mi casa no duró ni dos días.

Seguimos con Peppa Pig

 Ana tiene dos niñas gemelas que cumplen 3 añitos y por supuesto están enamoradísimas de Peppa pig, así que su mamá nos encargó una tarta de su personaje favorito para cada una, muy parecidas pero con algunos detalles propios de cada una de ellas.

En una de las fotos están Peppa y George celebrando la fiesta con sus gorritos y sus matasuegras, en la otra con coronas de princesas y principe.

Una de las tartas es un bizcocho de yogurt con ganaché  de chocolate y dulce de leche. La otra es un bizcocho de vainilla buttercream de fresas y buttercream de frutos del bosque.

Cupcakes del monstruo de las galletas y flores

Bea nos pidió para el cumple de su hija unas mini-cupcakes del monstruo de las galletas, pero también quería otras bonitas en rosa y turquesa. 

Las de el monstruo de las galletas son de chocolate y oreo y las otras son de vainilla y naranja.

Bea nos dijo que a su hija le encantaron y fue un exito entre sus amigas, casi ni las pudo probar ella. 

Tarta para un cazador

Mañana mi padre tiene comidad de "chicos" con unos amigos que la mayoría son cazadores. Uno de ellos cumple años y  mi padre que no le gusta ir a ningún sitio con las manos vacías, nos pidió que le hicieramos una tarta. Reunimos unos cuantos elementos típicos de cazadores. Y este es el resultado.

 Este es el podenco que se suel usar en las cacerías.

 Un conejo bien gordito para que no escape.

Y el cazador tomándose un respiro. La tarta es la de limoncello de Objetivo: cupcake perfecto. Es una apuesta segura porque está riquísima.