Mesa dulce de comunión muy rosa.

Nos encargaron una mesa dulce de comunión para una niña muy de rosa, y rosa y rosa y muy romántica, así que nos pusimos manos a la obra.

 Con tiempo preparamos los elementos decorativos que íbamos a poner: los banderines de scrapbooking, el nombre de la niña también forrado en papel, pintados los laterales y con los apliques y adornos adecuados.

 Encontré esta jaula y me pareció ideal como complemento para la mesa dulce de esta comunión, así que la "vestí" con unas perlas, la "rellené" con flores y la adorné con unas mariposas. El resultado me encantó.

Con las prisas, no le sacamos fotos a los dulces. En esta ocasión hicimos las galletas de mantequilla, cupcakes de naranja con relleno de crema pastelera y frosting de vainilla, y otros de vainilla rellenos de frambuesa y frosting de ganache de chocolate blanco. También hicimos unos pastelitos con forma de corazón de brownie y bañados en chocolate blanco unos y chocolate rosa otros. Los pueden ver colocados sobre la mesa.

 Las chuches y la tarta las prepararon la familia de Gisela.

Bueno, en las fotos está la mesa en distintos momentos de la preparación, por eso en unas verán que faltan cositas. Espero que les haya gustado este trabajo. A Gisela y su familia sé que sí, tanto la decoración como el sabor, así que nos damos por satisfechas.

Galletas de boda.

Nos solicitaron una muestra de galletas de boda para ver tanto el diseño como el sabor de nuestros productos. Y esto es lo que hicimos:

El vestido de la novia es palabra de honor, así que sobre esta idea hicimos varios modelos. 

Los detalles en azul es porque ese va a ser el color de la boda.

 Esta es la presentación que les gustó a los novios.

Por cierto, también les gustó el sabor así que nos han pedido que les hagamos las galletas para regalar en su boda. Biennnnn!!!!!!!

Mayo mes de las comuniones, bautizos y demás

Uff, madre mía, que retrasada voy en las publicaciones del blog, si es que esto no es vida, no tengo tiempo de nada, ni siquiera estando de vacaciones, lo cual ya es grave..... en fin, vamos a ver si me pongo al día y vuelvo a coger la costumbre de ponerme todas las noches un ratito después de que todo el mundo esté acostado y todo acabado.....

Mayo fue un mes bastante liado, con un montón de comuniones, bautizos y demás cositas que no nos dejó parar ni un momento. Les muestro todas las cositas que hicimos para estas celebraciones.

Estas primeras son galletas de mantequilla y chocolate para el bautizo de la sobrina de una amiga. 

 Galletas de comunión para un niño.

 Galletas de bautizo para otra niña.

 Galletas de mantequilla para la comunión de otra niña.

 Los centros de mesa para la comunión de la niña de mi primo.

Cupcakes de comunión de vainilla y limón. 

Cupcakes de comunión de chocolate blanco y  rellenos de chocolate.

Galletas para bautizo rosa

Una amiga le hizo el babyshower a su cuñada que va a tener una niña y me pidió unas galletas, sólo que no me dijo en un principio que iba a ser niña y yo asumí que era niño, así que me puse a hacer las decoraciones en azul, menos mal que a mitad del trabajo me di cuenta y le pregunté y me dió tiempo de cambiar todo, ufff, menudas carreras, pero al final, todo arreglado.

Las galletas son de chocolate on adornos en fondant.

Galletas para San Valentín

También he preparado algunos modelos para San Valentín, de nuevo practicando con la glasa y algunas técnicas que he aprendido en algunos cursos que he estado haciendo. Aún me queda mucho por aprender y practicar.

 Con las galletas de glasa hice un pequeño paso a paso. Primero pinté sobre las galletas con tinta comestible la forma que quería hacer porque aún no me fío de mi pulso y la repasé con la glasa de delinear.

 Luego la rellené con la de relleno.

 La de relleno se puede poner un poco así a lo bruto y luego con el punzón que ven ahí al lado, se rellenan los huecos.

 También se puede agitar un poco la galleta para que la glasa se esparza bien por toda la superficie.

 Aquí empecé a aplicar puntos y a hacer formas de corazones. Me temo que había dejado secar mucho la glasa de base y la de encima no se quedó estampada como yo quería, pero el efecto tampoco queda mal del todo.

 Para hacer esas florecitas cambién las boquillas de puntos por una rizada y otra de hoja.

 Aquí de nuevo los puntos quedaron muy en la superficie, pero hasta parece que lo quise hacer así ..... jejeje.

 Estas son decoradas con fondant

 Esta también es con fondant y encaje de azúcar.

 En esta galleta quise probar la técnica del estarcido y la verdad es que cada vez me gusta más el efecto que produce.

 y estas también de fondant

 Bueno y de estas ¿cual les gusta más? Qué modelo que recomiendan que haga?