jueves, 28 de enero de 2016

Galletas de carnavales

Estos días he estado haciendo pruebas de decoración de galletas y qué mejor forma que aprovechar los días que se aproximan de carnavales en todas nuestras islas.

He estado probando distintas técnicas a ver cómo quedaban y si las podía manejar. Al final, veo que la glasa se me sigue resistiendo, la verdad es que se me hace un poco engorroso todo el trabajo que lleva prepararla, preparar los distintos colores, en los distintos biberones y mangas.... aunque después los resultados la verdad es que son muy bonitos.

En la página que sigo de fb de Cocinar con Thermomix pregunté que cual gustaba más y no llegamos a una conclusión clara. Y aquí? Sabrían decirme cual les gusta más? con cual se quedarían?

 Las galletas están hechas con la receta de Sugar Mur, que es muy sencilla, sale siempre y además están buenísimas.
 Esta es de base de fondant con adornos en fondant y glasa.
 Esta roja tan sexy es de base de fondant y adorno de encaje de azúcar
 Estas dos, la malva y la naranja, son de base de fondant y adornos en glasa.

 La rosa tiene la base de glasa y los adornos también en glasa
Esta azul es con la base en fondant y el dibujo en estarcido con glasa.

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