Una amiga nos pidió una tarta para celebrar el cumple de su hijo Hugo que cumplía 4 añitos. Hugo lo tenía muy claro, quería un camión de bomberos, y un bombero apagando el fuego. Al principio nos pareció que nos habíamos metidos en un lío impresionante, pero con mucha paciencia, y muuuuucho trabajo conseguimos hacer todo lo que quería Hugo.
Esta tarta además tenía el reto, de que Hugo es alérgico a la proteína de la leche, así que no podíamos poner ningún lácteo. Así que el bizcocho lo hicimos con leche de soja, con sabor a vainilla, lo cual reforzó el sabor de vainilla. El almíbar era de canela y limón, y el relleno nos lo pidieron de crema de piña con trocitos de piña.
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