Cupcakes para un babyshower

Mi hermana tiene esta tarde la fiesta de babyshower para una amiga, y claro, qué le iba a llevar? pues los cupcakes para la merienda. El bebé va a ser una niña que se llamará Nira, así que, aunque no me gusta estas cosas de las diferencias de colores, me he ido a lo tradicional y todo en rosita y blanco.

 Este de arriba es el resultado final de las cupcakes para esperar la llegada de Nira.

 Tenía muchas ganas de usar estas mangas dobles que tengo hace tiempo y no me había surgido nada para practicar, a que queda mono el efecto del matizado?
.

 Estas con el baberito me encantan.

 La osita es el motivo central de las cupcakes de Nira.

 Otra cupcake con su bibe.

Y esta de las flores con su chupete. 

Las cupcakes son de chocolate con relleno de naranja y la buttercream de naranja. Todos los adornos son de fondant. 

 Aquí ya están colocaditas en casa de la mami.

Tarta del Club Baloncesto Canarias

Roberto es un forofo del Club Baloncesto Canarias y en su 15 aniversario sus padres quisieron darle una sorpresa con una tarta de su equipo y en la que estuvieran sus jugadores favoritos: Ross y Richotti. La tarde antes de entregarla, una amiga vino a casa y cuando vio las figuras listas para colocarlas, dijo: Ay, este es Richotti! Nos llevamos una alegría de que se parecierta tanto, porque hacer caras de personajes reales es verdaderamente complicado. 

 Estos son las figuras de Richotti y Ross

 Pusimos una figura del cumpleañero con el balón en la mano recogiendo el rebote del jugador.

 Aquí se puede ver el escudo del equipo, que también nos pidieron que estuviera en la tarta.

El bizcocho era de vainilla, con almíbar de vainilla y relleno de orange curd y de chocolate. Lo mejor de todo que la mamá de Rober nos dijo que la tarta estaba buenísima y sobretodo que a Rober le encantó, así que con eso nos damos por más que satisfechas. 

Una caja de flores

Una compañera de trabajo me pidió unas 40 mini cupcakes para su cumple. No le importaba la decoración, lo único que querían era que fueran de chocolate y frambuesas, como unas que llevé un día al trabajo y le gustaron muchísimo.

El bizcocho es de chocolate, relleno de mermelada de frambuesa y buttercream de frambuesas. 

Así, que bueno, improvisé, y conociéndola un poco quise hacer algo un tanto romántico y que se pudiera poner sobre unas cupcakes tan pequeñitas. Este es el resultado.

Las cupcakes estaban adornadas con motivos florale y algunas de ellas descansaban sobre encaje de azúcar.

Me ha dicho que estaban buenísimas y no quedó ni una, que creo que es lo mejor que se puede decir de unos dulces.

De vuelta después de Navidad

Después del parón navideño volvemos a ponernos en marcha y sobre todo a poner en marcha el horno. Bueno, tampoco es que lo hayamos dejado descansar mucho, pero ha sido para casa.

Aquí les dejo algunas de las cosas que hemos estado haciendo en estos días.

 Este fue nuestro postre del día de Navidad. Tarta de turrón y trufa.

 Aquí está el roscón de Reyes. Estaba buenísimo, jugoso y esponjoso. Lo rellenamos de crema pastelera, el problema es que creció tanto, que se quedó sin agujero jajajajaj.

 Las galletas de Reyes que hice para mi hija y sobrinos.

Esta sí fue un encargo. Una tarta muy navideña para un cumpleaños navideño.

Bueno, ya estamos listas y en marcha para afrontar este nuevo año con ilusión y mucho dulce.

Duende de Navidad

Mi tía quería hacerle un regalo a una amiga  y no se le ocurría qué llevarle, y en el último momento nos pidió que le preparasemos algo, así que ponte a correr y a pensar que hacer. Menos mal que San Google estaba ahí, junto con San Facebook y después de mucho buscar me llegó una foto del curso que había dado Belén de Azúcar y Más y me pareció muy bonita y graciosa, así que tratamos de reproducirla.

 Este es nuestro duendecillo

El árbol lo hicimos forrando con fondant un cono de papel para que no pesara tanto, y lo picamos haciendo cortes con una tijera para darle la forma.

El bizcocho era de turrón (con crema Antiu Xixona) y el relleno de buttercream de turrón y ganaché de chocolate.

Dulces de Navidad

Estos días hemos tenido por Tenerife una tormenta con su consiguiente alerta máxima por lluvias y viento. Al final, menos mal que el viento no ha sido tanto, aunque la lluvia sí. Pero como nos han metido tanto miedo en el cuerpo, pues hemos estado dos días encerrados en casa, y eso es muy peligroso si una tiene una Thermomix, ingredientes y tooooodoooo ese tiempo libre. Mi hija me ayudó en parte de las preparaciones, pero claro, se aburrió, y luego de hacer con ella: campanitas de navidad con cápsulas recicladas de la dolce gusto, jugar con los playmobil, hacer figuritas de goma eva, y 20.000 cosas más, me abandonó por la tele y me dejó sola en la cocina. Así que aproveché el tiempo haciendo algunas cositas que les enseño aquí.

En esta bandeja hay turrón de mascarpone, coco y chocolate blanco, turrón de nata y nueces (sólo pude rescatar la mitad para la foto antes de que acabaran con él, luego está bueno), turrón de chocolate y naranja, coquitos y nevaditos. En la nevera están preparándose trufas y bolitas de yema y almendra. En fin, que no se me puede dejar con tiempo libre y la thermo, está claro.

Mis primeras cupcakes de navidad.... de este año

Estas cupcakes las preparé para llevar al trabajo, ya que teníamos un picoteo navideño. Son de turrón tanto la masa como el buttercream y la verdad es que estaban buenísimas. Están hechas con la crema de turrón de Antiux xixona que compro habitualmente en el Mercadona, menoosssss...... en navidad, porque entonces ellos deciden que compre turrón en barra y lo muela porque no lo traen.... serán.... torpes.... En fin, que me he tenido que aprovisionar de tabletas de turrón de jijona, pero me gusta más la crema porque es mucho menos aceitosa. Cuando lo vuelvan a traer, si es que lo hacen, me aprovisionaré para todo el año. 

 Aquí tengo a las flores de pascua en mi formador